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Campagna di Raccolta 2017

In Maremma si dice che l’olivo, per venire bene, voglia le 5 esse: sassi, sole, silenzio,solitudine e siccità. Quest’ultima è stata forse eccessiva, obbligandoci ad una raccolta ritardata e meno abbondante del solito; la resa e’ stata , però, molto soddisfacente e l’olio ha un gran carattere: aromi di frutta secca, nocciole e mandorla predominano nel retrogusto. Restando comunque al primo assaggio molto fruttato.
 

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Azienda Agricola G. Trivero

Località Colle di Lupo 38

58051 Magliano in Toscana

Grosseto, ITALIA

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